Acción antioxidante
Ayuda a prevenir el enranciamiento de alimentos fritos y productos con alto contenido de grasas.
Antioxidante A6 Mexenil
Antioxidante A6 Mexenil es una solución líquida diseñada para ayudar a prevenir el enranciamiento de alimentos fritos o con alto contenido de grasas.
Se incorpora directamente al aceite frío antes del proceso. Puede utilizarse en la elaboración de diferentes alimentos fritos o con alto contenido de grasas, entre ellos:
- Totopos
- Tostadas de maíz
- Papas fritas
- Chicharrón
- Churros
- Otras frituras
Amplia aplicación
Puede utilizarse en diferentes procesos de fritura como tostadas, totopos, papas, churros y chicharrón.
Dosificación concentrada
Se utiliza en una proporción de 25 ml por cada 17 kg de grasa o aceite nuevo
Fácil incorporación
Su presentación líquida permite agregarlo directamente al aceite frío y mezclarlo antes de iniciar la fritura
Antioxidante A6 para Aceite de Fritura
Sazonadores
SKU: A6
Descripción:
Antioxidante A6 Mexenil es un antioxidante líquido desarrollado para ayudar a prevenir el enranciamiento de alimentos fritos o con alto contenido de grasas.
Está orientado a procesos de fritura y puede emplearse en productos como tostadas de maíz, totopos, chicharrón, papas, churros y otras frituras, incorporándose directamente al aceite utilizado durante su elaboración.
Modo de aplicación
Agregar el producto directamente al aceite frío y mezclar antes de utilizarlo en el proceso de fritura.
Dosificación
Utilizar 1.5 ml de Antioxidante A6 por cada litro de aceite/ 25 ml por cada 17 kg de grasa o aceite nuevo
Almacenamiento
Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
No almacenar bajo la luz solar directa y conservar a una temperatura óptima de 15 a 25 °C.
Mantener alejado de cualquier fuente de ignición.
Vida útil
730 días bajo las condiciones de conservación indicadas para el producto.
Presentación
Botella de 1 litro.
Controla el enranciamiento del producto terminado
Protege tus frituras
Mayor protección del producto
Ayuda a reducir el proceso de enranciamiento asociado con los alimentos fritos y con alto contenido de grasas
Aplicación sencilla
Se incorpora directamente al aceite frío, simplificando su integración al proceso habitual de fritura.
Uso en distintos productos
Una misma solución puede utilizarse en diferentes tipos de frituras como tostadas, totopos, papas, churros y chicharrón
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